新冠感染可以吃面条不,感染新冠可以吃面条吗

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由于COVID-19通常会传染给所有类型的人，因此适当的营养不仅可以增强抵抗力，而且有利于感染者的早期康复。病愈期间，吃零食也要小心。建议以营养丰富、易消化的食物为主，保证基础蛋白质和维生素的摄入。可以适当吃肉、鸡汤、牛奶、鸡蛋。多吃食物、新鲜水果和蔬菜，帮助身体逐渐恢复。

那么我们到底应该怎样吃才能获得适当的营养呢？北京舒水潭医院营养科主任赵霞先生为您解。

保持充足的能量和营养供应

许多患者最常见的症状是发烧、干咳、气短、疲劳和厌食，因此身体需要足够的能量来增强抵抗力。为了满足充足的能量需要，根据《我国居民膳食指南》的均衡膳食原则，每天首先摄入谷类、薯类食物250g-400g，粗度尽量满足3粒以上。糙米、燕麦、豌豆、绿豆、红薯和土豆等类型。

其次，确保每天摄入足够的蛋白质。典型的优质蛋白质摄入量是每天1个鸡蛋、2-3条鱼红肉、1瓶牛奶和10克大豆。

第三，富含单不饱和脂肪酸的植物油是食用油的首选。通过各种食用植物油增加必需脂肪酸的摄入量，尤其是含有单不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、橄榄油和亚麻籽油。

第四，每天多吃水果和蔬菜。每天至少吃500克蔬菜，每天200-350克水果，小心深色蔬菜和水果，如胡萝卜、、芹菜、西兰花、西红柿、南瓜等。

第五，经常少量饮水。每天可以选择2000ml以上的热水、淡茶、蔬菜汤、水果水等。

第六，选择少量多餐。尽可能达到正常的饮食摄入量。感染COVID-19后，食欲下降，消化功能下降，可以选择少食多餐，吃易消化的食物，如蛋奶、软面、鸡蛋汤、豆腐脑等。一旦症状改善，过渡到半流质饮食。这时可以选择肉末粥、睡蛋龙须面、红烧豆腐等，逐步增加能量和蛋白质的摄入。

恢复期的食物也应细软，细嚼慢咽。经过一段时间的恢复后，慢慢过渡到正常饮食。

老年人饮食尽量多样化

一些老年人生活俭朴，饮食比较单调，饮食节俭，营养基础薄弱。有些人在感染前体重不足，甚至轻度营养不良，这削弱了他们的免疫状态，使感染后的治疗更加困难。

轻度和一般老年患者应尽量做到饮食多样化，选择易消化的食物，保证优质蛋白质、维生素D、镁、硒、维生素B12的摄入，并重点关注。根据正常饮食，可以考虑补充乳清蛋白、全营养配方奶粉等多种营养补充剂。

对于有基础疾病的轻症老年人，要注意选择合适的治疗性饮食，评估能量和蛋白质的摄入是否符合标准，保证合理的营养补充。营养不良的老年人每天应摄入至少400kcal的口服营养补充剂，其中含有至少30g的蛋白质/天。同时，要特别注意加强营养护理，鼓励饮食，监测老年人的饮食，避免出现呛咳、咳嗽等症状。

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